MES POMMES PUIT D'AMOUR
Bonjour à tous, voici une recette aux pommes que mes convives affectionnent aussi je la partage avec vous ! c'est une recette publiée au tout début de mon blog et je sais combien le temps vous manque pour parcourir l'ensemble des blogs et leurs pages!
Je vous souhaite un bon début de semaine à tous!
POUR 4 PERSONNES
4 Pommes reinettes ou autre
1 petit pot de crème fraîche
75g de sucre roux en poudre
1 sachet de sucre vanillé
4cl de rhum agricole
75g de raisins secs
sirop de grenadine ou autre.
Cannelle en poudre
PREPARATION
1*/ Laver, éplucher et dénoyauter les pommes. Faire assez de place au coeur de chaque pomme pour pouvoir farcir plus tard. Préchauffer le four à 210°C.
2*/ Mettre à bouillir les raisins 4 min pour les ramollir, égoutter et réserver.
3*/ Dans un plat creux allant au four verser 3cl d'eau et y disposer les pommes.
4*/ Saupoudrer le fond de chaque pomme avec le sucre vanillé. Ajouter 1 cuil à café de rhum,1 cuil à café de sucre roux, 1cuil à café de raisin, 1 cuil à café de crème fraîche.Terminer en saupoudrant le dessus de toutes les pommes avec du sucre roux et de la cannelle.
5*/ Mettre au four à mi-hauteur et cuire 30 à 40 min selon la taille des pommes.Laisser refroidir et servir avec un sirop de grenadine légèrement dilué au Rhum ou simplement de l'eau!
Bonne dégustation!
PEARL