Bonjour à tous. Dans ce blog je vous invite à faire un voyage dans le monde de la cuisine avec les épices et les produits exotiques.La cuisine Française y est revisitée aussi...laissez vos papilles apprivoiser ces aliments enchanteurs et parfois suivez-moi lors de mes voyages aux 4 coins du monde grâce aux photos de mes escapades.
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INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 400g de nouilles fraîches aux oeufs 400g de filet de boeuf ou autres pièces tendres de votre choix 1 cuil à café de gingembre 1 gros oignon 1 poivron rouge 3 gousses d'ail pilées 1cuil à soupe de sauce soja 1cuil à café de...
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INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES Blancs de poulet 1 sachet de citronnelle coupée surgelée (en épicerie chinoise) 15 ml de bouillon de poule 1 pot moyen de crème fraîche 2 cuil à café de citronnelle coupée 1 cuil à café d'ail en poudre 1 cuil à café de miel...
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INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 3 Pavés de saumon chez le poissonnier 1 gros oignon* 1 grosse tomate fraîche* 10 feuilles de basilic 1/4 L de crème épaisse * 3 oeufs frais 1paquet de gruyère râpé 1 rouleau de pâte feuilletée 10cl de bouillon de poulet sel,...
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INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 1kg de moules d' Espagne 1 poivron rouge 1 oignon 1 botte de persil 3 gousses d'ail 1 cuil. à café de curcuma 100g de beurre 1 cube or,sel ,poivre PREPARATION 1*/ laver et nettoyer les moules 2*/Faire ouvrir les moules dans...
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Bonjour à tous et toutes.. Nous entrons dans la période de cueillette des Mûres sauvages ou de culture(Août à Octobre). Ces fruits provienent de ronciers qui peuvent atteindre 4 mètres d'envergure mais ce qui est le plus intéressant c'est de savoir que...
