GATEAU AUX DATTES ET NOIX DE MUSCADE
Pour réaliser ce gateau simple et rapide il vous faut pour 6 personnes
210g de farine
250g de dattes
2 gros oeufs
175g de sucre
210g de beurre mou
1/3 de sachet de levure en poudre
5 cl de lait liquide
Noix de muscade en poudre , 1 pincée de sel
PREPARATION
1*/ Préchauffer votre four à 180°C puis beurrer et fariner un moule à gâteau de 24 cm de diamètre.
2*/ Dénoyauter et couper les dattes en rondelles.
3*/ Dans une jatte incorporer la farine,la levure, le sucre,les oeufs, le beurre mou, le sel. Bien mélanger l'ensemble pour obtenir une pâte lisse.
4*/ Ajouter les dattes, le lait et saupoudrer de muscade à votre goût. Bien mélanger le tout.
5/* Verser la préparation dans le moule et enfourner 40 min.
Laisser refroidir et servir accompagner ou non de crème anglaise!
Bon appétit !
PEARL