CRUMBLE AUX POMMES et GRAND MARNIER
POUR 4 PERSONNES PREVOIR:
4 pommes reinettes
100g de beurre
100g de cassonade
2 sachets de sucre vanillé
Du Grand Marnier( dosage à votre guise)
1 cuil à soupe de crème fraîche
sel,cannelle.
PREPARATION
1*/ Préchauffer le four à 180°C.
2*/ Dans un saladier mélanger ensemble la farine, la cassonade, 100 g de beurre froid et une pincée de sel. Bien mélanger le tout avec les doigts jusqu'à obtenir une pâte friable puis réserver.
3*/ Peler,couper les pommes en dés et les faire compoter à feu moyen avec un peu de beurre,1 cuil à soupe de sucre, le sucre vanillé, la cannelle, le Grand marnier.
Cuisson de 10 min puis rajouter la crème fraiche et eteindre le feu.
4*/ Verser cette compote de pomme dans un plat à four puis couvrir avec la pâte.
Placer au four thermostat 180°C pendant 15 min ou plus le temps d'avoir la croûte dorée.
Laisser refroidir et servir saupoudré de sucre glace.
Maintenant régalez vos invités et à bientôt pour une autre recette!
PEARL