OEUFS GRATINES AUX ARTICHAUTS ET JAMBON DE PAYS
Il y a des soirées où franchement on a pas l'envie de passer des heures dans la cuisine pour préparer le dîner. Je vous propose donc une recette rapide qui prendra moins de 20 min préparation comprise! Vous allez ainsi régaler votre famille et aussi avoir du temps pour vous!!
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
400g de coeur d'artichauts en bocal
200g de jambon de pays ou du Serrano
100g de Manchego( fromage Espagnol) ou du gruyère
50g de beurre
8 oeufs
Ail en poudre
Poivre
Persil séché
Paprika doux
Sel
PREPARATION
1*/ Préchauffer le four à 200°C
2*/ Beurrer un plat rond allant au four.
3*/ Égoutter les artichauts, les couper en 2 et les faire revenir dans une poêle avec le beurre et une pincée de sel pendant 3 min.
4*/ Verser les artichauts dans un plat allant au four et y casser les oeufs. Ajouter le Manchego coupé en tranches.
Saupoudrer d'ail, poivre sel, persil. Terminer en disposant les tranches de jambon de pays ou de Serrano puis saupoudrer de paprika.
5*/ placer au four 200°C de 5 à 10 min selon votre goût de cuisson des oeufs! Il n'y a plus qu'à se mettre à table !
PS: vous pouvez aussi accompagner la recette d'une salade verte!
Bon appétit
PEARL
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