Gelée de Mûres à la vanille

Publié le par PEARL





INGREDIENTS 

1.5 Kg de Mûres
1kg de sucre spécial confitures et gelées
1 gousse de vanille ou plus selon  vos envies

MATERIEL

1 centrifugeuse


PREPARATION

1*/ Laver les mûres et les passer à la centrifugeuse pour séparer les grains et extraire que la purée. Peser 1kg de purée de mûres pour 1kg de sucre à confiture.

2*/ Verser la purée de mûres dans une bassine à confiture avec la vanille fendue en 2 et  1kg de sucre spécial confitures-Gelées. Bien mélanger le tout et porter à ébullition sur feu vif. Lorsque le  mélange est en ébullition poursuivre la cuisson 5 à 7 min maxi, écumer et mettre en pot. C'est terminé !!

Bonne journée et bon appétit


                                                     PEARL
 
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Publié dans PATE DE FRUITS -CONFITURES ET GELEES

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T
Taous
22/11/2009 11:13
<br /> Hummm elle me semble bien appétissante cette confiote !<br /> <br /> <br />
Répondre
P
PEARL
22/11/2009 13:36
<br /> Merci à toi Taous pour ta visiste et ton commentaire, passe un merveilleux dimanche..bises!<br /> <br /> <br />
M
mamie caillou
02/10/2009 15:36
<br /> c'est amusant, je viens de faire du vin de ...mûres<br /> <br /> <br />
Répondre
P
PEARL
02/10/2009 18:55
<br /> <br /> Ccoucou mamie caillou<br /> Comme on dit " les grands esprits se rencontrent" rire..Merci pour ta visiste et je te souhaite une bonne soirée!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mélanie
02/10/2009 13:21
<br /> Hmmm pour le petit déjeuner ce week-end :) !!<br /> Bises<br /> Mélanie<br /> <br /> <br />
Répondre
P
PEARL
02/10/2009 13:27
<br /> Coucou Mélanie<br /> Merci pour ta visite et  saches que j'ai adoré ta recette de madeleines!!<br /> Je te souhaite un agréable après-midi..bises!!<br /> <br /> <br />
M
mariellen
02/10/2009 12:11
<br /> superbe gelée, j'adore cette confiture ...<br /> <br /> <br />
Répondre
P
PEARL
02/10/2009 13:17
<br /> <br /> Mariellen  oui elle est délicieuse surtout le matin la note de vanille donne du baume au coeur!!gros bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
B
Biscottine
02/10/2009 08:11
<br /> Super avec ma tartine!<br /> <br /> <br />
Répondre
P
PEARL
02/10/2009 08:34
<br /> <br /> Merci Biscottine pour ta visite et je m'associe à ta tartine vonlontier!!<br /> Gros bisous et bonne journée..c'est bientôt le week-end!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
mapom
02/10/2009 06:10
<br /> Et là je regrette encore plus de ne pas être allée à la cueillette cette année!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
P
PEARL
02/10/2009 07:02
<br /> Bonjour Mapom<br /> <br /> Tu devais certainement être occupée..nous y sommmes allées avec mes nièces et neveux de Paris. Ils se sont régalés dans les ronciers!!<br /> Gros bisous et je souhaite une journée radieuse!<br /> <br /> <br />
T
tattoo
02/10/2009 00:04
<br /> encore de quoi faire de belles tartines !<br /> <br /> <br />
Répondre
P
PEARL
02/10/2009 06:58
<br /> Hello Tattoo<br /> Merci pour ton passage et c'est bien d'avoir son pot de confiture chéri le matin pour se remonter le moral avant d'attaquer la journée!! bisous et bonne journée ma Tatto!!<br /> <br /> <br />
D
Domjade54
01/10/2009 23:42
<br /> <br /> Bonsoir Pearl,<br /> <br /> <br /> Elle doit être bonne et la valille<br /> doit lui donner un goût subtil<br /> <br /> <br /> A bientôt. Bisous. Domjade<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
PEARL
02/10/2009 06:55
<br /> Domjade<br /> OUI c'est vrai que la vanille pour moi en tous cas rehausse le goût des mûres!! Merci pour ta visiste et très belle journée à toi!<br /> <br /> <br />
B
Brigitte Lascombe
01/10/2009 22:58
<br /> Une très bonne idée de recette à réaliser en ce début d'automne.<br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br />
Répondre
P
PEARL
02/10/2009 06:50
<br /> <br /> Coucou Brigitte<br /> Je suis contente d'avoir de tes news et surtout merci pour ta visiste et le commentaire!<br /> Je te souhaite une agréable journée!<br /> <br /> <br /> <br />
Y
Yolande
01/10/2009 21:55
<br /> hummmmmmmmm trop bon !!!<br /> moi aussi j'en veux !!!!!!!<br /> bizzzzz<br /> <br /> <br />
Répondre
P
PEARL
02/10/2009 06:45
<br /> Hello Yolande<br /> Merci pour ta visiste et ton chaleureux commentaire ..j'adore..gros bisous et je te souhaite une journée radieuse!<br /> <br /> <br />
R
Ramu
01/10/2009 20:51
<br /> Tu me fais envieeeee!!!Mais chez moi personne n'en veut,t'en as encore?Bises.<br /> <br /> <br />
Répondre
P
PEARL
01/10/2009 21:24
<br /> Coucou Ramu<br /> c'est dommage car ça a du goût les mûres!! mon mari les aimes sans les graines mais bon!<br /> Oui il m'en restent des pots et je t'aurais bien passé par colis mais vers l'italie ?? un peu compliqué pour la nourriture par la poste!!rire!! bisous<br /> <br /> <br />
C
chantal
01/10/2009 18:26
<br /> please aurais-tu la recette du cheese cake thank you kiss...................<br /> <br /> <br />
Répondre
P
PEARL
01/10/2009 18:42
<br /> Oui j'en ai une mais un peu de patience un jour tu l'auras en ligne sinon si urgence je te la donne par d'autres moyens bisous!<br /> <br /> <br />
C
celine
01/10/2009 17:12
<br /> Sympa cette belle gelée!!!!<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
P
PEARL
01/10/2009 18:49
<br /> Coucou Céline<br /> Merci pour ta visiste et je te souhaite une belle soirée!<br /> <br /> <br />
D
Didier d
01/10/2009 14:17
<br /> Samedi j'essayerai. Ma fille m'a fait la tarte aux mures récemment et c'était trop bon<br /> Amicalement<br /> <br /> Didier d<br /> <br /> <br />
Répondre
P
PEARL
01/10/2009 18:55
<br /> <br /> Bravo ta fille aiment les bonne choses je vois..n'hésites pas à essayer et me dire ce que tu penses ..bisous et bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
C
chef cuistot
01/10/2009 13:45
<br /> Ah la maligne, elle fait à la centrifugeuse!!! Alors pour celle qui n'ont pas de centrifugeuses, grosse galère.<br /> <br /> <br />
Répondre
P
PEARL
01/10/2009 19:00
<br /> Non pas de galère juste de la patience et le moulin de légumes!! rire!!<br /> <br /> <br />
M
mary
01/10/2009 11:22
<br /> miam miam ! j'ai fais de la figue de la mirabelle et de la reine claude cette année ! bonne journée à toi. bises.Mary<br /> <br /> <br />
Répondre
P
PEARL
01/10/2009 19:05
<br /> Bonsoir Mary<br /> Tu as bien raison car la confiture c'est un régal les matins d'hiver ou on n'a pas le moral!!<br /> <br /> <br />