Top articles
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Langouste sauce au beurre d'ail et vinaigre balsamique
Hello les amis Pour cette deuxième période de fête, je souhaite vous régaler avec un crustacé que j'aime, la langouste. Je crois ne pas être la seule dans ce cas d'autant plus que sur mon blog, vous êtes nombreux à visiter mes recettes de langoustes....
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YAKITORI
Bonjour à tous Je sais, je me fais de plus en plus rare sur la blogosphère mais hélas trop de choses à gérer en ce moment. En attendant d'avoir plus d'énergie et de temps pour mon blog, je vous retrouve aujourd'hui avec cette belle recette japonaise,...
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La boisson des Pharaons
Hello vous, Pour continuer un peu dans ma série sur les vacances en Afrique je voudrais vous proposer une boisson super désaltérante à base de fleurs d'hibiscus( Hibiscus sabdariffa ou groseille de Guinée). Cette boisson acidulée, au goût de fruits rouges...
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Idées recettes chandeleur 2013
Bonjour à tous Sur mon blog se cachent quelques gourmandises pour se régaler à la chandeleur. J'ai fait un retour en arrière pour vous sélectionner quelques unes de ces recettes...Un clic sur les titres pour accéder aux pages de ces mets. Bonne dégustation...
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TARTE AUX POIREAUX ET LARDONS
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES Préparation 20 min Cuisson 30 min 3 poireaux 1 pâte feuilletée 100g de lardons fumés 50g d'olives vertes dénoyautées et coupées en petites rondelles 15 cl de crème fraîche liquide Gruyère râpé 2 oeufs 1 oignon jaune émincé...
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Une histoire de châtaignes, cèpes et crustacés...
Coucou les amis Lorsque je suis sous le charme d'une recette dans un magazine je me fais le plaisir de la réaliser même si parfois je l'adapte à nos habitudes alimentaires. Donc voici mon coup de coeur de ce jour. Cette recette tirée du magazine MAXI...
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Crème mousse de mûres sauvages
C'est la saison des mûres que l'on récolte dans la nature.C'est le plaisir d'être au grand air mais n'oublions pas aussi les quelques égratignures car les ronciers ne pardonnent pas. Peu importe après tout lorsque on est à table à se délecter de ces fruits,...
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Filets de poissons frits et légumes vapeur
Hello De temps en temps lorsque je vais à Leucate chercher des moules et des huîtres directement chez le producteur, il m'arrive d'avoir aussi la chance de tomber sur des petits bars, dorades et des rougets fraîchement pêchés. Là c'est automatiquement...
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Méli-mélo de salade gourmande
Coucou les ami(e)s En ce moment la météo nous joue des tours avec des zones plongées sous les nuages et d'autres ensoleillées et chaudes. Ma région fait partie de celles-là avec des pics de températures à 30° à l'heure du déjeuner. Vous comprendrez donc...
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Gambas royales sautées à l'ail et persil
Bonjour à tous Ce matin je voudrais partager avec vous un crustacé que nous avons beaucoup consommé au Bénin.Il s'agit des gambas royales. Elles sont si grandes que 2 suffisent par personne. Je vous livre la recette simple, rapide mais succulente! Bonne...
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BLOG EN VOYAGE
Bonjour à tous Le moment est venu pour nous de boucler les valises pour un tour de l'Afrique de l'ouest.Je vais vous donner des nouvelles au fils des possibilités de connexion et pourquoi pas comme toujours, partager mes photos de voyage avec vous.D'ici...
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TARTE AUX POMMES NORMANDE
Bonjour à tous En ce début de matinée je passe vous souhaiter une très bonne semaine sans oublier de partager avec vous cette tarte aux pommes fondante et gourmande. INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES Préparation 20 min Cuisson 35 à 40 min 1 pâte brisée de...
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FIDEUA
Hello Et si on partait faire un tour en Espagne ce jour avec ma recette de Fideua( Prononcez "Fidéoua") une spécialité qui est une variante de la Paella.Le nom de la recette vient des pâtes utilisées FIDEU qui veut dire vermicelle en Catalan. A l'origine...
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Plancha de filets de poulet au citron et épices
Ces dernier jours, le temps dans le Roussillon avait des allures d'été sauf hier. Tout cela fait que depuis quelques jours on s'alimente comme aux beaux jours et la plancha est de sortie en attendant le Barbecue INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES Préparation...
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CHARTE DE PUBLICATION DES BLOGEURS
Bonjour à tous comme tout un chacun j'ai eu droit au plagiat d'article et même des photos de recettes volées sans gêne. pour un exemple mon coup de gueule sur cet article : VOL DE PHOTO !!! Normal donc que je soutienne ce groupe qui nous défend contre...
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Brioches aux grains de chocolat goût café
Hello les amis Et si on se régalait avec des brioches aux formes variées avec leur délicieux goût de chocolat parfumée au café? Si ça vous dit pour un petit déjeuner alors à vos fourneaux recto verso INGREDIENTS POUR 2 BELLES BRIOCHES pour minimum 8 personnes...
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Involtini de poulet à l'ail et coriandre de FABIO + TAG de Mariie et Cuisinestyle
Bonjour à tous Je vais débuter la semaine avec cette magnifique recette de mon copinaute Zu FABIO .Son blog est une merveille où vous allez vous régaler avec des plats gourmands, généreux et chaleureux. Ce plat de poulet vient de son blog, un univers...
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MUFFINS AUX FRUITS CONFITS POUR LA SAINT- VALENTIN
Coucou les amis je vous présente mes petits muffins parfumés et savoureux pour régaler votre Valentin ou Valentine si vous avez une envie folle de jouer le chef en cuisine..Je vous souhaite pour demain et les années à venir des moments de bonheur et de...
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Courgettes et choux farcis anti vague de froid !
Bonjour à tous Me voilà de retour de ma pause. Merci à vous pour vos petits mots, vos visites sur mon blog, c'est adorable! C'est aussi l'occasion pour moi de vous informer que ce n'était pas une pause détente pour moi mais une mise au repos pour des...
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Verrines aux légumes croquants et surimi
Bonjour à tous J'espère que vous avez passé un agréable Noël les amis? Ce matin c'est une mise en bouche sucrée-salée que je vous propose. Belle journée à vous et bons préparatifs du réveillon du jour de l'an! INGREDIENTS POUR 6 VERRINES Préparation 15...
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A vos paniers maison !
Bonjour à tous J'espère que vous avez passé un agréable week-end et que les préparatifs de Noël vont bon train. En ce début de semaine je vous propose une entrée rapide que tout le monde apprécie, les paniers feuilletés et garnis. Pour la garniture j'opte...
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Maquereaux au bacon et Cognac !
Hello les amis Très souvent nous avons le plaisir de déguster le maquereau à la moutarde, au vin blanc etc. C'est certain que c'est un régal mais de temps en temps j'aime passer aussi chez le poissonnier pour acheter des filets frais et les déguster au...
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TARTE FEUILLETEE AUX POMMES ET AMANDES
Bonjour Pour débuter la semaine en douceur je vous propose une tarte à réaliser en toute simplicité mais je vous assure le goût est extra. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES Préparation 10 min Cuisson 35 min 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire 1 sachet...
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Boeuf sauté au Basilic et Nori
Dans cette recette rapide à faire , le boeuf est agréablement parfumé avec la saveur délicate du basilic sans oublier le Nori cette algue marine riche en Protéines, vitamines et appréciée en cuisine Japonaise, Irlandaise etc.. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES...
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ALLIANCE GOURMANDE
Mes amis Cette fois c'est un accompagnement gourmand que je vous propose . Une association faite d'omelette aux fines herbe, de riz délicatement parsemé de jambon-fromages et de rondelles de courgettes grillées. Ces petites bouchées sont parfaites pour...