Top articles
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Wok de Fusilli aux chorizo, fromage et pois gourmands
Bonjour, En toute simplicité ce matin je vous propose cette assiette de pâtes aux légumes. Passez une très bonne journée mes amis et merci à mes nouveaux abonnés qui ont rejoint mon univers culinaire. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 400g de pâtes Fusilli...
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Poulet au chardonnay et abricots
Coucou les amis J'ai eu des journées chargées ces derniers temps mais me voilà de retour avec cette recette aux abricots. Figurez- vous que notre abricotier du jardin qui nous donne des sublimes rouge du Roussillon commence déjà à être en fleur.Ce qui...
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Suprême de poulet aux parfums de la garrigue
Bonjour à tous Avant tout je tiens à m'excuser pour la rareté de mes publications ainsi que mon absence sur vos blog. Tout cela est dû au manque cruel de temps car quelques priorités familiales à gérer ces mois-ci. Bref j'espère que très bientôt j'aurai...
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Tartelettes feuilletées à la crème et trèfles chocolat- coco
INGREDIENTS Préparation 15 min réfrigération 30 min cuisson 30 min 250g de pâte feuilletée faite maison pour moi recette ICI 15 cl de crème fraîche 20g de beurre fondu 3 cs de sucre en poudre 2 oeufs frais Zeste de 1/2 citron jaune non traité Sucre glace...
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PETITS CHOUX A LA MOUSSE DE CITRON
Hello les amis Pour débuter ce week-end c'est une douceur aérienne, moelleuse et parfumée que je vous propose. Des minis choux farcis avec une savoureuse préparation au citron, un fruit que j'affectionne par ailleurs. Je vous souhaite de vous régaler...
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Balade entre Port Vendres et les hauteurs de Banyuls sur Mer
Hello les amis Il fait une chaleur de dingue dans le midi. Soit on reste les volets clos et on laisse le soleil régner jusqu'en début de soirée ou lorsque l'emploi du temps le permet, on se rapproche de la mer ou mieux on se laisse surprendre par les...
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Bûche de Noël 2011 au deux chocolats
Bonjour les amis L'heure est venue pour moi de partager avec vous cette idée de bûche de Noël 2011 ..elle est à l'image de notre notre goût pour le chocolat noir et blanc à la maison. Je vous souhaite à vous et votre famille un bon réveillon et JOYEUX...
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RIZ SAUTE AUX CREVETTES ET PAK CHOY
Bonjour mes amis Je suis plus que ravie de vous retrouver après ce temps de pause dont j'avais besoin pour me reposer et mettre de l'ordre dans un projet perso. Mille mercis à vous tous qui êtes passés me laisser d'adorables mots sur mon blog . Vous êtes...
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Cabillaud poché et sa sauce citronnée
Et si on savourait de beaux filets de cabillaud délicieusement pochés et accompagnés d'une onctueuse sauce citronnée et au beurre. Je suis certaine que cela va faire plaisir à vos papilles.De plus j'ai capté l'arc-en-ciel depuis chez moi juste avant une...
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CRUMBLE A LA MANGUE
Hello vous. Pour débuter cette première semaine de juillet, je vous propose une recette de crumble réalisée avec mes délicieuses mangues qui ont pris le temps de mûrir sur le manguier avant cueillette lol. Bon début de semaine à vous et bonnes vacances...
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Gâteau au chocolat Noir
Bonjour Passez une excellente semaine les ami(e)s! INGREDIENTS POUR 4 A 6 PERSONNES Préparation 30 min Cuisson 20 à 30 min 200g de chocolat noir à 70% minimum 200g de beurre+ 5g pour le moule 150g de farine 150 à 160g de sucre en poudre 4 oeufs 15g de...
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Nuggets de poulet craquants à la citronnelle
Bonjour En cette fin de semaine, je vous retrouve avec une recette de nuggets maison. Quoi de plus savoureux que ces petites bouchées craquantes de l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Une touche d'exotisme également avec le goût discret de citronnelle...
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Réveillon de la Saint Sylvestre 2010 en toute gourmandise
Bonjour les amis Nous arrivons tout en douceur vers le réveillon du jour de l'an! C'est aussi l'occasion de retrouvailles en familles ou entre amis autour d'une succession de savoureux plats. Voici ma petite contribution pour pour cette occasion. Comme...
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Pommes de terre farcies aux crevettes et réduit balsamique
Pour ce vendredi je vous propose une recette simple, des pommes de terre fondantes , farcies avec des ingrédients savoureux. Vous avez aussi la possibilité de remplacer le gruyère par le fromage de votre choix (Tomme, Reblochon, Camembert etc..) Régalez...
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Manchons de poulet rôtis aux épices et sauce cardamome
Bonjour vous! Après une petite balade avec les photos, revenons à mon autre passion la cuisine. L'été se prolonge ici dans le Roussillon alors voici une recette estivale de poulet tendre, savoureuse le tout agréablement parfumé aux épices.Alors ça vous...
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Capellini aux haricots plats et ses boulettes de viande
Hello les amis Me voilà de retour après un long mois de silence. Je pensais avoir une connexion assez correcte au Bénin sur mon lieu de vacances afin de continuer à gérer mon blog.Mais ce fut l'inverse alors désolée pour ce long mois de silence les amis....
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SPAGHETTIS BOLOGNAISE AUX LEGUMES
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES Préparation 7 min cuisson 15 min 250g de spaghettis fins 300g de boeuf haché 1 boite de concassé de tomate 1 cc de tomate concentré 1 Courgette allongée 1 oignon doux 1 tablette de bouillon goût boeuf 1/2 poivron rouge 1/2...
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Mon îlot de riz- légumes du soleil et boeuf au curcuma
Bonjour à tous Ce matin mon objectif est de vous apporter saveur et soleil dans vos assiettes. Pour cela j'ai fait appel à mes amis légumes tels que la courgette et le poivron. Sans hésitation, le curcuma l'épice qui vous veut du bien à proposé aussi...
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Moelleux aux pommes et pavot
Coucou les amis j'ai passé quelques jours au repos pour raison de santé et me revoilà à nouveau parmi vous avec ce gâteau gourmand pour lequel j'ai eu en coup de coeur en lisant le magazine MAXI. J'ai donc suivi la recette à la lettre sauf pour la quantité...
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PIZZA AU POULET-CHORIZO ET FROMAGE
Coucou les amis je pointe mon bout de nez pour partager une nouvelle recette avec vous..C'est juste une pizza réalisée avec des restes du frigo qui ne demandaient qu'à être accommodés. C'est une nouvelle vie pour ces ingrédients et quel bonheur côté finance...
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Quiche salée au chèvre frais-courgette
Bonjour à tous Je vous assure j'adore cuisiner mais là c'est la folie douce côté température et forcement dans ma cuisine c'est la fournaise malgré la porte et la fenêtre grandes ouvertes. Donc lorsque j'en ai assez des salades je me rabats sur une cuisine...
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FILETS DE SOLE ROULES ET SA SAUCE AU CURRY-LAIT DE COCO
Hello vous Voici une recette de sole délicatement parfumée pour les amateurs de poisson. Vos papilles vous diront merci après la dégustation de ce met.Passez une belle journée et au plaisir de vous lire sur mon blog. INGREDIENTS POUR 4 GOURMANDS 8 Filets...
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Kedgeree épicé
Bonjour Voici une recette que j'affectionne et qui se trouve dans le livre " Plaisir de recevoir" de Malcolm Hillier que j'ai chez moi depuis 1999. Ce livre célèbre la bonne compagnie et le goût de l'élégance. Kedgeree serait au départ un met Indien à...
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Brioches aux amandes et graines de sésame à la MAP
Voilà un bon moment que je rêvais de brioche pour le petit déjeuner, j'aime bien parfois avec du thé le matin. Qu'à cela ne tienne je récupère ma machine à pain généreusement offerte par mon partenaire RUE DU COMMERCE . Un petit tour en cuisine et quelques...
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Feuilletés apéritifs aux sardines et petits pois
Bonjour à tous Une idée pour agrémenter l'apéritif en ces moments de convivialité qui recommencent en ce début de l'été. Si vous et vos convives aimez la sardine alors c'est certain il y aura de la bonne humeur à table! Je vous souhaite une bonne semaine...