Top articles
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TOMATES FARCIES
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 Belles tomates 1 Boîte de thon à l'huile de 160g 1/2 petit oignon rouge 2 cuil à soupe d'olives noires hachée grossièrement 2 cuil à soupe de ketchup 1 cuil à soupe d'huile d'olive 5 à 8 petits cornichons tranchés en rondelles...
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Pintade au beurre de légumes et sa sauce muscat-pruneaux + PAUSE
Bonjour à tous Comme vous l'avez constaté depuis quelques temps je fais moins de publications de recettes et je suis aussi moins sur vos blogs les amis. Je fais partie de ces personnes qui aiment bien faire les choses.Aussi,actuellement avec un planning...
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Brochettes de poulet au saté et au barbecue
Ce matin je vous livre en toute simplicité la recette de brochettes de poulet que nous avons dégusté hier midi. Je n'ai pas eu le temps de prendre mes photos de présentation habituelles avec accompagnement car les gourmands sont passés par là.. Heureusement...
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Mousse de chocolat blanc façon stracciatella et coulis de framboise
Très bon début de semaine à vous les amis et bonnes vacances aux chanceux à la montagne , la campagne ou sur les plages! INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES Préparation 20 min réfrigération 4h 200g de chocolat blanc 25 cl de crème fraîche liquide à 32% de MG...
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PETS -DE-NONNE
voici une petite recette de beignets dénichée dans une revue de CUISINE ACTUELLE. Il s'agit des pets -de-nonne . Je vais donc vous livrer la recette telle quelle, j'ai juste ajouté qu'un peu d'extrait de vanille! A savoir : Il y a plusieurs histoires...
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ESCALE BLEUE à SAINT-PHILIPPE (LA REUNION)
Bonjour à tous J'ai le plaisir ce matin de vous parler de mon nouveau partenaire L'ESCALE BLEUE . En effet j'ai eu la chance de visiter cette charmante entreprise familiale à SAINT-PHILIPPE au sud-est de l'île de la Réunion qui à reçu d'ailleurs un prix...
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POELEE DE SAINT-JACQUES AU CHAMPAGNE et 5 BAIES
Bonjour les amis Nous rentrons dans la dernière ligne droite avant Noël. C'est pour cette raison que je vous livre progressivement mes recettes de fêtes ponctuées parfois par d'autres plats plus ordinaires! Aujourd'hui place aux coquilles Saint-Jacques!...
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BANANA GRATIN D'OMELETTE AUX LEGUMES DE L'ONCLE NOEL
Hello vous!! J'ai une amie Jocelyne.Souvent quand elle rend visite à son oncle Noël aux USA il lui fait une omelette avec des légumes et tout plein de bonnes choses! Elle m'en a parlé vu que j'adore cuisiner et partager des recettes. J'ai donc réalisé...
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ENDIVES AU JAMBON PARFUM CARDAMOME
La cardamome est d'une plante herbacée à rizome originaire de Malabar en Inde. A nôtre niveau on la trouve dans le commerce sous forme de petites coques gris-vert contenant des petites graines foncées ou encore directement en poudre. Traditionnellement...
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LEUCATE ET SON CIEL ORAGEUX
Bonjour les amis Vendredi soir j'ai eu un accident avec le couteau à huîtres donc une blessures à la main gauche, il m'est alors difficile de saisir mes recettes récentes, je vais donc ce matin vous proposer quelques photos de ma balade de vendredi juste...
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DELICE CREME DE PISTACHE-COOKIES ET SON NID DE CARAMEL
Bonjour les amis! J'ai recemment été taguée par deux adorables copinautes d'abord ORANIE http://la-cuisine-d-oranie.over-blog.com/ qui m'a décernée un the 2009 bloggers Awards+ un tag questions- réponses. Puis SARAH http://juste-pour-le-plaisir.blogspot.com/...
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TAGLIATELLES AUX LEGUMES, CHAMPIGNONS ET MINI- BROCHETTES DE TOFU
A mes amis Végétariens j'ai promis de me mettre à jour progressivement en ce qui concerne les recettes végétariennes.Ces tagliatelles ont été cuisinées avec amour pour vous mais aussi pour tous ceux qui aiment les pâtes aux légumes comme moi! Je vous...
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TRAVERS DE PORC AUX 5 BAIES ET SEL DE GUERANDE
Ribs..ou encore Coustellou dans les pyrenées, les travers de porc s'invitent sur les tables de l'été en s'accommodant aux désirs des convives. Je vous propose de les déguster parfumés aux cinq baies(subtil mélange de poivre noir, blanc, vert, baies roses,...
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Cake- couronne à l'orange et pépites de chocolat
Une petite douceur moelleuse et parfumée pour accompagner le café ou le thé en cette période de froid, c'est mon idée recette du jour. Bonne dégustation à vous! INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 200G de farine 200g de sucre 200g de beurre en pommade+ 10g pour...
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Madeleines au speculoos
J'aimerais pouvoir vous parler avec précision l'origine des Madeleines mais il y a tant d'histoires autour que je vais juste vous dire ce que me racontait un ami pâtissier. Donc il disait que la madeleine serait une spécialité d'une ville-étape des pèlerins...
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VELOUTE DE CAROTTES AUX POIS CASSES
Hello les amis C'est très rare de me voir publier des soupes et autres veloutés de légumes pourtant c'est souvent ainsi que nous aimons dîner le soir surtout en hiver! Aujourd'hui je vais donc vous proposer celui- ci qui est un régal tant pour le goût...
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Tag Du Petit bonheur Merci Mariie!!
Bonjour à tous ,hier matin en me levant j'ai eu la surprise d'être taguée par Mariie du blog AINSI CUISINA MARIIE link Je ne maîtrise pas trop la procédure à suivre alors veuillez m'excuser si je suis gauche Bon j'ai donc cru comprendre qu'il faut exprimer...
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La Basilique Notre-Dame de la Paix en COTE D'IVOIRE
Bonjour à tous et merci de m'avoir acceptée dans la communauté!! J'en profite pour écrire mon premier article sur la Côte d'ivoire qui a fait la une des journaux il y a quelque temps pour cause de guerre. Ce pays a aussi un chef d'oeuvre majestueux à...
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Le Kédjénou ou mijoté de poulet - COTE D'IVOIRE
veut dire bienvenue en Baoulé une ethnie de la côte d'Ivoire! donc un mot de plus pour le vocabulaire de ceux qui aiment voyager vers l'Afrique!! Aujourd'hui je vous propose une recette de ce pays qui m'a vu naître car, mes parents éternels voyageurs...
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SUPREME DE POULET A LA CITRONNELLE
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES Blancs de poulet 1 sachet de citronnelle coupée surgelée (en épicerie chinoise) 15 ml de bouillon de poule 1 pot moyen de crème fraîche 2 cuil à café de citronnelle coupée 1 cuil à café d'ail en poudre 1 cuil à café de miel...
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Confit d'échalotes au roquefort-bacon, sauce au Muscat et pignons
B onjour à tous. Je commence progressivement à retrouver de l'aisance pour écrire aussi je reviens vers vous tout doucement. Je voudrais vous remercier pour vos mots de bon rétablissement , cela m'a beaucoup réconfortée! Mille mercis à vous! Pour ce qui...
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bouchées pur beurre parfum coco-cardamome
Bonjour à tous Une petite gourmandise aux parfums d'ailleurs pour oublier un tant soit peu cette grisaille et pluie où beaucoup de nous sommes plongés depuis quelques jours! C'est une situation encore plus affligeante pour les personnes touchées sur le...
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TAJINE D'AGNEAU AUX AMANDES, RAISINS ET CITRONS CONFITS
Le climat en ce moment nous pousse vers des plats biens mitonnés et savoureux histoire de se remonter le moral. Ca tombe bien aujourd'hui je vous emmène au Maghreb avec une recette de Tajine! Je voudrais aussi par la même occasion, vous remercier tous...
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CHOUX FARCIS A LA VIANDE ET AU REBLOCHON
Hello vous!! La neige commence à pointer son nez sur le sommet du Canigou..ce qui veut dire que le froid va débuter progressivement et nous atteindre dans la plaine du Roussillon. Tout cela me donne envie de vous proposer ce plat Chaud, gouteux et fondant...
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SAUTE DE POULET AU LAIT DE COCO ET BASILIC
Comme convenu pour ceux qui rêvent de voir la roue, voici la photo du Paon blanc qui a bien voulu faire la roue contrairement à celui d'hier!! Maintenant, voici ce qu'il faut mettre dans votre joli panier pour réaliser ce succulent poulet qui fait aussi...