Top articles
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MES VERRINES DE LA MER
bonjours à tous Voilà, je viens juste de recuperer mon Ordinateur car la réparation à été longue doublée d'une panne de mon opérateur internet sur la zone de Perpignan hier.Je suis vraiment désolée pour cette absence et ce silence. veuillez m'en excuser....
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WEEK-END CHAMPIGNONS en PAYS CATHARE
Bonjour les ami(ies) Samedi je vous informais de mon absence pour aller aux champignons..Nous voilà partis (32 adultes et 13 enfants) en cortège avec plusieurs voitures à 9h30 du matin..petit passage à mi-chemin dans une boulangerie pour le pain et c'est...
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wok de poulet mariné et au gingembre
La cuisine au Wok est une habitude à la maison même si je vous en propose peu sur mon blog. J'aime ce type de cuisine pour sa simplicité, la rapidité d'exécution et le goût extra!! En plus les légumes sont toujours à l'honneur alors que demande le peuple!...
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Salade mâche-crevettes au melon et sa vinaigrette de lavande
Des ingrédients frais, une assiette chaleureuse et goûteuse à la fois est ce que ça vous dit ? C'est par ici avec ma salade de mâche-crevettes au melon. Quoi de plus parfumé pour l'accompagner qu'une vinaigrette à la lavande. Régalez-vous! INGREDIENTS...
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MON RIZ GOURMAND AUX LEGUMES ET KNACKI-LARDONS
bonjour à tous Lorsqu'il me reste un peu de riz cuit et des légumes mais pas en quantité suffisante pour un vrai repas, je n'angoisse pas je fais ma recette de riz gourmand afin d'utiliser les restes donc tout y passe ! Aujourd'hui je vais vous proposer...
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GATEAU DE PATATES DOUCES 2 VERSIONS ( ILE DE LA REUNION)
Bonjour à tous! Je vous livre une de mes recettes, un savoureux dessert décliné en 2 versions afin de faire danser vos papilles.Je fais aussi référence au commentaire de mon amie Eliane de PARFUMS DE CAMPAGNE link à qui je souhaite une bonne danse Très...
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Le jus ou sauce de fondue de légumes.
Bonjour à tous Si vous êtes globe-trotter et que vos voyages vous ont conduit en Afrique de l'ouest voir central je pense que vous avec eu certainement la chance de goûter à cette sauce qui accompagne régulièrement la viande, le poisson frit ou braisé...
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SAMOUSSAS POULET-AMANDES PARFUM MENTHE
bonjour à tous Avant de vous parler de ma recette je voudrais vous informer que j'ai été taguée par PATRICIA le Tag couleur porte sur le chocolat ( Désolée pat mais je me sert de ton logo) Résumons : 1* Ce tag consiste à remercier la personne qui vous...
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DORADE ROSE A LA CITRONNELLE ET PATATES DOUCES
Bonjour à tous, comme vous commencez à en avoir l'habitude les vendredis, je vous propose à nouveau un produit de la mer! Cette fois c'est la dorade rose un délicieux poisson que j'ai fait valser avec quelques légumes classiques pour les uns et exotiques...
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SALADE GOURMANDE au VINAIGRE DE BANYULS
Bonjour Ce matin je vous propose ma salade Gourmande histoire de faire comme si on était encore en vacances et dans un restaurant de plage.! INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 16 fines tranches de poitrine fumée 4 tomates fraîches 1 gros oignon rouge 3 avocats...
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ENTRECOTE DE BOEUF A LA SAUCE CREME AU CALVADOS
Bonjour à tous! Pour ceux qui aiment la bonne viande bovine riche en goût, rien de tel qu'une belle entrecôte poêlée et accompagnée d'une sauce pleine de saveurs. c'est mon idée recette pour ce dimanche! INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 belles entrecôtes...
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QUICHE AU SAUMON ET CREVETTES
Bonjour à tous, voici une quiche qui peut servir d'entrée ou de plat principal lors de vos déjeuners ou dîners pris rapidement.Je pense à vous en cette période où l'on manque cruellement de temps pour tout faire! INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 Tranches...
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SEJOUR REUNION 2
Bonjour à tous et toutes! Je reviens ce matin vers vous pour continuer le voyage. Voici un échantillon de fruits et de paysages ! je vous souhaite à tous un excellent début de week-end Ananas Victoria Choucous (christophine) et potiron les longanis (une...
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BON DIMANCHE A VOUS!
Coucou les ami(e)s Je vous souhaite à tous un excellent Dimanche avec ces photos prises à Gavarnie dans les Hautes- Pyrénées(65) au mois de Mai 2009. Par ailleurs lors de ma panne Informatique, POPASAN du BLOG DE POPASAN http://onnemonriz.over-blog.com...
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SAMOUSSAS duo POMMES-AMANDES parfum cannelle
POUR 4 PERSONNES 4 belles pommes 1 paquet de 10 feuilles de brick 50g de beurre 3 cuillères à café de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe d'amandes effilées 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de sucre roux en poudre 1cuillère à café de miel...
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Pavés de cabillaud au pain d'épices et pêches rôties
Une petite recette de poisson rapide à réaliser où les saveurs fusionnent pour le plus grand bonheur de vos papilles, c'est à nouveau mon défi pour vous régaler . C'est aussi une rencontre entre le sucré et le salé. Je vous souhaite à tous un très bonne...
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Brochettes de Saint-Jacques à la sauce verte
Je dis très souvent que les coquilles saint- Jacques et leur goût iodée se suffisent à eux mêmes pas besoin de grand assaisonnement. Mais de temps en temps, ma passion pour les épices et autres ingrédients parfumés prend le dessus. C'est le cas avec cette...
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Salade tomates -mozzarella au serrano et vinaigre balsamique
Je suis si pressée de voir les beaux jours arriver que dès que nous avons un peu d'éclaircie je me dépêche de faire une salade gourmande. Celle-ci va certainement vous faire plaisir alors inutile de la garder pour moi.Partageons, partageons afin d'être...
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SEJOUR REUNION 1
Bonjour les amis comme convenu, je passe vous faire un coucou et vous donner des nouvelles et partager un peu de mes photos de vacances avec vous. Nous avons fait un excellent voyage et donc sommes à la Réunion depuis le 5 mars au matin. Il fait chaud...
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GRATIN DE PATES AU DOUBLE FROMAGE
Bonjour Il nous arrive tous de préparer des pâtes pour accompagner un plat à midi par exemple et de se retrouver avec des restes sans savoir quoi en faire! Je vous propose ici une de mes recettes gourmandes que je fais avec les restes de pâtes. Je conseille...
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GATEAU AUX DATTES ET A LA NOIX DE MUSCADE
Bonjour à tous..ce matin je reviens vers vous avec une gourmandise..un Gâteau aux dattes publié au tout début de mon blog. Comme il nous fallait du temps pour faire connaissance, je vous le ressors de sa cachette maintenant! Ce Délice est d'un grand réconfort...
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DELICE DE POIRES ET CHOCOLAT AU RHUM
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 Poires bien mûres 1 boîte de billes de chocolat 1 rouleau de pâte feuilletée De la crème fouettée 5cl de Rhum 50g de sucre 1 oeuf battu Une sauce au chocolat réalisée avec: 125 g de sucre à glacer 70g de chocolat à 70% de...
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OMELETTE AUX HERBES
Recette facile , rapide et économique par les temps qui courent !! Pour 4 personnes il vous faut: 8 oeufs 1 bouquet de ciboulette 100g de lardons fumés 40g de beurre 3 branches de basilic Sel,poivre PREPARATION 1*/ Laver et couper séparément la ciboulette,...
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PASTELS DE VIANDE
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la farce 250g de steak haché 2 oignons verts 1 oignon jaune 2 tomates biens mûres 1 piment vert 2 gousses d'ail 2 cuil.à soupe d'huile sel, poivre 1 cube quelques branches de persil Huile pour friture Pour la pâte 350...
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BEIGNETS DE CREVETTES CROUSTILLANTS A LA MENTHE
Bonjour les amis, Comme vous le savez depuis quelques temps, je me régale à vous chatouiller les papilles avec mes recettes colorées par des légumes frais et parfumées aux épices. Aujourd'hui je ne vais pas déroger à la règle. Je vous livre ma recette...