Top articles
-
Poulet au vin blanc -moutarde et Fettucini
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES Preparation 15 min Cuisson 20 min 400g de Fettucini aux oeufs frais 4 cuisses de poulet 25 cl de vin blanc 2cs de moutarde en poudre ou à l'ancienne 2cs de fond de volaille 1 gros oignon 2 gousses d'ail pressées 2 brins de...
-
Quiche crevettes-légumes
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES Préparation 15 min Cuisson 20 à 30 min 1 rouleau de pâte feuilletée 12 crevettes cuites 2 carottes de taille moyenne 1 tomate roma 1 poivron vert allongé 1 oignon doux 1 kub or Gruyère râpé 1/2 poivron rouge de taille moyenne...
-
365 jours de complicité!
Voila exactement un an que je me suis lancée dans cette folle aventure mais oh combien délicieuse qu'est la création d'un blog. Je n'y connaissais rien au monde de la blogosphère mais j'avais besoin de communiquer avec les autres, échanger pour ne plus...
-
MAGRET DE CANARD AU FOIE GRAS ET POMMES 2
Hello les amis Voici une recette déjà publiée en octobre 2009 que je remonte histoire de la faire découvrir à ceux et celles qui n'ont pas forcement le temps de parcourir toutes les recettes de mon blog. C'est aussi l'occasion de faire une clin d'oeil...
-
La suite du boeuf-carottes à la coriandre
Il y a pas très longtemps de cela j'avais réalisé une recette de cocotte de boeuf-carottes et je comptais vous donner une autre façon d'accommoder les restes de ce plat plus tard. Pour ceux qui ont loupé cet article c'est juste juste en dessous. Cocotte...
-
Rond de gîte de veau forestier
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 morceaux de rond de gîte de veau 400g de mélange forestier égoutté( cèpes,girolles,volvaires etc..) 25cl de vin blanc sec 2 cs de persil frais haché 2 cs de crème fraîche épaisse 1 oignon 1 gousse d'ail pressée 1 cc de fond...
-
GRANDS CONCOURS MARABOUT ET PHOTOBOX.FR" CUISINEZ COMME UN CHEF"
Voici une information à Relayer mes chers passionnés de cuisine , j'ai été contactée, aussi je vous informe de ce concours du 10 au 31 mai. pour tout savoir allez sur LA PAGE INFORMATION DU CONCOURS « Cuisinez comme un chef » ! La cuisine est pour vous...
-
QUELQUES PHOTOS DU BENIN
Bonjour à tous C'est avec un immense plaisir que je vous retrouve ce matin même si nous avons écourté notre périple Africain car mr Pearl avait quelques ennuis de santé. Bref nous voilà à nouveau en France. Je peux enfin partager quelques photos avec...
-
Blanquette de veau version 2
Bonjour Voilà des jours que nous sommes sous la pluie et parfois des inondations dramatiques dans certaines parties du pays.Une pensée particulière pour ceux qui subissent ce violent déchaînement de la nature car nul n'est vraiment à l'abri de cela. Bref...
-
SALADES D'ENDIVES-BETTERAVE AU JAMBON ET VINAIGRE DE BANYULS
Hello les amis Une petite salade composée vite fait et bien fait ça vous dit ? Je suis certaine que oui surtout pour ceux qui sont dans les zones où la température commence à grimper Pour les autres demain il y aura un plat chaud au rendez-vous pour vous...
-
Mille-feuilles express légumes-chèvre et boeuf au sel de l' Himalaya
Bonjour à tous Ce Matin ma recette met à l'honneur mon goût pour les légumes cuisinés afin d'exalter toutes leurs saveurs. J'y ajoute également une portion gourmande de viande car à la maison j'ai un carnivore pur et dur . Je vous souhaite une agréable...
-
Roulés rustiques à la tomate et jambon de montagne
Une petite mise en bouche qui peut aussi parfaitement se transformer en dîner juste accompagnée d'une salade ça vous dit? Vous ne serrez pas déçus car c'est crousti-fondant, facile à réaliser avec une petit goût de revenez -y! Très bon week-end à vous....
-
Gambas au poivre de Sichuan et son blé aux poivrons jaunes
Une recette de gambas pour vous accompagner en ce jour de l'ascension.Bonnes fêtes à vous et je souhaite un agréable week-end à ceux qui grâce au pont auront le plaisir de faire une petite escapade! Pour les autres voici quelques photos de la mer prises...
-
Pistes gourmandes pour la Saint-Valentin
Bonjour les amis Certains diront que le 14 Février est une machination commerciale, d'autre un moment pour célébrer l'amour.. et je fais partie de ce dernier wagon là. Je vais plus loin en disant que pour moi, l'amour se célèbre à chaque seconde partagée...
-
Aiguillettes de poulet à la forestière
Bonjour à tous Vite fait et bien fait sans négliger le goût c'est ma devise lorsque je nous concocte des plats simples et savoureux.Voici un de ces mets, je vous assure qu'il fait son effet à table lorsque le froid est présent et qu'il faut réchauffer...
-
GAMBAS A LA MENTHE et MELON
Aujourd'hui pas de nouvelle recette mais une réédition d'article. Celle-ci fait partie de mes débuts et à été publiée le 7/09/2009. Je vous laisse découvrir cette recette qui est tout à fait de saison. bien entendu pour certains qui me suivaient dès le...
-
MORUE EN PAPILLOTE, AUX BAIES-ROSES ET SES LEGUMES
Ici dans le Sud les beaux jours commencent avec l'envie de préparer des recettes légères, colorées et savoureuses. Pour ce vendredi je vous propose de la morue dessalée cuisinée en papillote, c'est goûteux et très digeste! INGREDIENTS POUR 4 CONVIVES...
-
Paleron grillé au sel de l'Himalaya,lentilles corail et polenta à la Ricotta
Bonjour Aujourd'hui je vais vous faire un coucou avec ce plat de paleron de boeuf grillé et agrémenté de ce délicieux sel de l'Himalaya.Volontairement en ce moment je vous propose des plats assez riches pour faire face à la fraîcheur des températures.Pour...
-
Crêpes à la mousse vanillée et compote d'abricots du Roussillon
Pour ce début de week-end prolongé, démarrons en douceur avec cette coupe fraîche et fruitée à la fois. Bon week-end de PENTECÔTE à vous mes amis. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES Préparation 40 min Cuisson 15 à 20 min 4 Crêpes bretonnes sucrées Pour la mousse...
-
Crème de Mascarpone au chocolat et Nougat
Bonjour à tous Avec cette nouvelle recette rapide et facile à faire j'invite la gourmandise à votre table comme toujours et pour ceux qui tiennent à la ligne passez votre chemin car les calories ne se comptent plus à ce stade lol.. je vous souhaite une...
-
Timbale de riz aux légumes du soleil et lardons
Bonjour à tous J'ai ma chère amie du Nord Eliane qui me parle parfois du mauvais temps dans son secteur, C'est ce qui m'a inspiré pour cette recette aux couleurs chaudes afin de lui renvoyer mon soleil. En effet ce plat simple et facile à réaliser est...
-
Réveillon de la saint Sylvestre 2011
Hello Au restaurant ou tranquillement chez soi, nous allons tous nous réunir pour dire au revoir à 2011 et accueillir 2012 avec l'espoir qu'il nous apporte de la joie, la santé et la réussite surtout. En tout cas c'est ce que je vous souhaite à tous....
-
Rouleaux de printemps maison
La température ne cesse de grimper et il devient chaque jour un peu plus difficile de s'alimenter autrement que par des salades et autres crudités. Mis à part toutes les combinaisons possibles en salade, parfois à la maison nous avons une envie d'ailleurs...
-
Sablés coco-vanille
En ce moment à la maison je suis un peu dans ma période coco-vanille alors je cuisine beaucoup avec ces deux ingrédients. Hier j'ai réalisé ces petits sablés pour prendre le café ou le thé et je me suis dit autant le partager avec vous! C'est très rapide...
-
Muffins aux figues et sucre Mirabelle
Ces petits gâteaux vite faits et bien faits qui accompagnent le thé ou un café on adore.J'ai préparé quelques uns aux figues hier le tout saupoudré avec le sucre Mirabelle offert par Chouya la dernière fois. C'était exquis et tout est parti très vite!(...