Le blog de PEARL

Bonjour à tous! Souvent lorsqu'on cuisine les côtes de porc on retrouve dans notre assiette une viande un peu sèche qui parfois n'est pas du goût de tout le monde.Je vous propose de l'attendrir un peu avec quelques heures de marinade avant cuisson. INGREDIENTS...

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 Poires bien mûres 1 boîte de billes de chocolat 1 rouleau de pâte feuilletée De la crème fouettée 5cl de Rhum 50g de sucre 1 oeuf battu Une sauce au chocolat réalisée avec: 125 g de sucre à glacer 70g de chocolat à 70% de...

Le Rougail est un plat incontournable dans la cuisine Réunionnaise. Il se fait aussi avec la morue, la saucisse etc..aujourd'hui je vous le propose avec des crevettes! C'est une recette très facile à réaliser alors ne passez pas à côté de ce délice par...

INGREDIENTS 1.5 Kg de Mûres 1kg de sucre spécial confitures et gelées 1 gousse de vanille ou plus selon vos envies MATERIEL 1 centrifugeuse PREPARATION 1*/ Laver les mûres et les passer à la centrifugeuse pour séparer les grains et extraire que la purée....

Cette crème encore nommée 'pa d'ous " c'est à dire pain d'oeufs ici en Catalogne est une recette qui a bercé notre enfance..chacun la fait à sa façon moi je l'ai apprise ainsi et parfumée aux épices. Ceux qui ne supportent pas les épices peuvent y mettre...